扬州前十名的美食分别是：扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。
扬州炒饭可谓是扬州非常有名的一道特*美食了，是扬州的标志美食，不仅在扬州家喻户晓，在**也是十分受欢迎。扬州炒饭不仅选料讲究，而且制作精细，吃起来咸鲜可口，被认为是世界五大美味炒饭之一。
扬州烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的汉族小吃，早茶名点之一。这道菜是将当地特制的豆腐干切成薄片，再切成细丝，用开水烫*后捞出加入配料浇上卤汁即可，*泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
扬州三丁包子是扬州的传统特*名点，相传起源于清朝乾隆年间，是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。包子的馅就是用*丁、肉丁、笋丁这三丁制成的，以三丁作馅，味道十分鲜、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。
翡翠烧麦是扬州的名小吃之一，是有富春茶社创始人陈步云首创。烧麦的皮是用面粉和菠菜汁制作的，皮薄如纸，*如翡翠，内馅是用青菜、猪油和白糖等食材制作的，吃起来十分清香可口。
千层油糕是扬州**的传统糕点，起源于清朝光绪年间，距今已有近百年的历史了。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、*猪油等制成。千层油糕的外观白红绿相间，十分赏心悦目，吃起来香甜可口，和翡翠烧*并称为“扬州双绝”。
黄桥烧饼在江淮一带十分流行，烧饼有咸有甜，馅料的种类也十分多样，外观*泽金黄，吃起来香酥可口，深受**游客的喜爱。
扬州灌汤包是江苏扬州的特*名点，汤包选料讲究，做工精细，外观玲珑剔透，皮薄肉嫩，入口汤汁香醇，肥而不腻，老少皆宜，在扬州非常受欢迎。
扬州盐水鹅既是扬州的一道特*名菜，也是扬州大街小巷很多摊点**的特*小吃，其历史十分悠久，*泽黄亮，吃起来肥而不腻，还曾深受康熙和乾隆皇帝的赞誉。
牛皮糖是有着“扬州一绝”之称的扬州传统名点之一，是以白砂糖、白芝麻、淀粉和花生等食材制作的，其外观呈半透明状，吃起来很有弹*且不粘牙，甜而不腻。
高邮咸鸭蛋是扬州市高邮市的特产，咸鸭蛋是使用当地**的高邮麻鸭所产的蛋经过传统配方和特殊**腌制而成的，不仅味道可口而且营养丰富。
关于扬州旅游美食前十到此分享完毕，希望能帮助到您。