黑茶和红茶哪个好
红茶和黑茶都是大茶类之一，很多相关的茶叶知识普及度也高，那么，红茶和黑茶哪个更养生呢？
红茶简介
红茶和黑茶不是同一种茶，二者是有着根本的区别的，而造成这种区别的就是两种茶叶制作的不同，由于在制作方式上存在着明显的区别，才终造成两种茶叶在外观，气味，以及口感上都有所区别。红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。
红茶的制作重发酵，黑茶重渥堆，渥堆就是在湿热的条件下堆放，促进茶叶发生物理和化学变化在储存中仍然可以随着时的推移进行自然的陈化。正是由于两者在制作上存在着如此明显的不同，因此红茶的茶汤是深红，具有香醇的口感，而黑茶则不同，具有明的茶汤，并且茶叶的颜看起来是黑的。
红茶的质温和，具有暖胃的效果，黑茶却是越放越香，其中的上品更有着“茶”的美誉，造成这些区别的就是它们各自的制作。
红茶和黑茶的区别
1、黑茶可以长期保存，红茶不可以长期保存
红茶的保存期限一般是2年，因为红茶没有了后期转化空间，所以保存时间会缩短。
黑茶的保存时间很长，可以长达几十年，原因为黑茶的发酵过程中有微生物菌，保留了活，所以茶叶可以在长期保存后味道越来越好。
2、黑茶和红茶的区别
红茶是全发酵茶，黑茶是半发酵，或者人工后发酵茶。红茶的发酵，是内源酶促氧化发酵。黑茶的发酵，结合了微生特菌、酶、湿度共同作用
3、茶的外观颜不同
红茶一般是金的，红茶里面的茶红素茶红素占了8成，再加上茶黄素的作用，所以一般红茶呈现出现的是的。黑茶一般是黑的，黑茶的发酵有微生物菌的参与，而黑茶发酵过程中多的菌是黑曲霉因此呈现黑。
4、黑茶和红茶发酵的时间长度不一样
红茶的发酵速度是很快的一天就可以做好了。黑茶的加工过程是渥堆发酵经过了堆放、洒水、翻堆、解块、摊晾所以需要很长时间
5、黑茶和红茶的味道不一样
红茶汤金黄，香气高，口感甜滑，几乎没有苦涩。黑茶汤油亮，滋味更，是老茶人的终选择。
红茶和黑茶哪个更养生
喝茶能够保健，红茶和黑茶都是很好的茶叶各自有许多利好功效，因此不能说哪个更好，两者都很好，要根据喝茶人的喜好、体质、喝茶时间等来选择合适的茶叶。人在一天中他的状态是不一样的，所以每个时段所适宜喝的茶也是各
黑茶红茶制作大师排名前十和黑茶和红茶哪个好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！