黄茶有什么品

黄茶属于轻微发酵茶，发酵度为10%左右，具有黄汤黄叶的特点。黄茶之名由茶叶和茶汤的颜而来。

人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不或不及时，叶即变黄，并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产者转而生产绿茶，黄茶产量很少，更不被人知。品质的黄茶别具风味。

黄茶—霍山黄芽

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