茶叶口味分类

一:绿茶:

口感特点:淡香。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点

眉茶(炒青,特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等)

珠茶(珠茶,雨茶,秀眉等)

细嫩炒青(龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等)

烘青绿茶:普通烘青(闽烘青,浙烘青,徽烘青,苏烘青等)细嫩烘青(黄山毛峰,太平猴魁,华顶云雾,高桥银峰等)

晒青绿茶(滇青,川青等)

蒸青绿茶(煎茶,玉露等)

二:红茶:

特点:醇厚,浓郁

小种红茶(正山小种,烟小种等)

工夫红茶(滇红,祁红,川红,闽红等)

红碎茶(叶茶,碎茶,片茶,末茶)

三:青茶(即乌龙茶):既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿,叶缘呈红,故有""绿叶红镶边""之称

口感:清香

闽北乌龙(武夷岩茶,水仙,大红袍,肉桂等)

闽南乌龙(铁观音,奇兰,水仙,桂等)

广东乌龙(凤凰单枞,凤凰水仙,岭头单枞等)

乌龙(冻顶乌龙,包种,乌龙等)

四:白茶:

口感特点:清香

白芽茶(银针等)

白叶茶(白牡丹,页眉等)

五:黄茶:

口感特点:味道醇厚,浓郁

黄芽茶(君山银针,蒙顶黄芽等)

黄小茶(北毛尖,沩山毛尖,温州黄汤等)

黄大茶(霍山黄大茶,广东大叶青等)

:黑茶:

口感特点:口味重,提神

湖南黑茶(安化黑茶等)

湖北老青茶(蒲圻老青茶等)

四川边茶(南路边茶,西路边茶等)

滇桂黑茶(普洱茶,堡茶等)

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