江西南昌特产什么茶叶

庐山云雾茶。

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是**名茶系列之一，属于绿茶中的一种。早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自**江西省九江市的庐山而得名。

茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜持久，滋味醇厚甘甜，汤清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味，由于受庐山凉多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

扩展资料：

1、产区分布及气候条件

庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“香幽细比兰花”之喻。

庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露，翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓，因此茶树萌发多在谷雨后，即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日多之时，因此造就了云雾茶的品质。

2、价值功效

云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，，具有防止肠胃，增加抗坏*病等功能。

3、贮存方法

首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

参考资料来源：百度百科-庐山云雾茶

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