**十大绿茶有哪些
1、西湖龙井
西湖龙井：是我国的名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为佳。
龙井素有“绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，翠略黄似糙米，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，泽银绿，翠碧人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤清澈明亮，浓郁甘醇，鲜生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3、都匀毛尖
都匀毛尖：主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸或微酸，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的风格。
4、峨眉雪芽
峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。
茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，泽嫩绿油润，汤嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
5、黄山毛峰
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“片”和“象牙”是黄山毛峰的两大特征。
6、太平猴魁
两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
花香高，滋味甘醇，香味有的“猴韵”。汤清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
7、安吉白茶
安吉白茶条直显芽，壮实匀整；嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙。十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜，饮毕，齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
8、阳毛尖
条所细紧圆直，泽翠绿，白毫显露；汤清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“翠，味鲜，香高”著称。
阳毛尖茶汤属浅绿型，汤，叶底均嫩绿明亮。茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。
9、恩施玉露
恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、、绿、毫白如玉，故称《玉绿》。
到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤、叶底绿亮、鲜香味，而且使外形泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。
10、安瓜片
安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以安、金寨、霍山三县所产品佳。安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。
此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，安茶入有功效，因而被视为珍品。
绿茶保存的禁忌：
1、忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温：绿茶茶叶佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质则会被分解，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味：绿茶茶叶中含有高棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生活波不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
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