人工炒茶与机器炒茶有什么区别

人工炒茶与机器炒茶的区别：

1、样式上：人工炒出来的茶泽鲜亮，完整。百机器炒出来的茶暗黑，甚至断裂。

2、口感上：人工炒出来的茶口感清新，味道香浓。机器炒出来的茶香味不，口度感差。

3、时间上：机器炒茶时间要比人工炒茶快，节省了时间。

扩展资料：

炒茶的制作主要有下面几道工序：

1、摘茶。要求百于早上雾气尚未散尽前摘取，摘茶叶以呜咀甲形（即度二叶一芽），一年间采摘的茶又以清明期间采摘好。

2、杀青。将摘取茶叶放进锅里搓揉至湿润为度，再用茶擦双手慢慢揉捻，问每3分钟必须散开打松1次，然后再揉，约一搓茶不低于30分钟。

3、炒茶青。将“杀青”好答的茶叶放进锅里，用火炒至干茶为止，然后放置冷却约24小时。

4、筛选。将炒干的毛茶分为三类筛选，即茶心、茶末、老叶。

5、升茶（即复炒）。将筛选好的茶心放进锅里用文火炒，至少不低于8个小时。

参考资料来源：百度百科-炒茶

关于本次重庆炒茶机公司排名前十和人工炒茶与机器炒茶有什么区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。