为什么要做低氟藏茶

茶叶中的氟属于人体所需的微量元素，适量摄入对人体健康有益，但如果过量摄取氟，却可导致氟中*，如氟斑牙，骨质发脆易骨折等。藏茶取材于成茶叶，含氟量较高，目前国标是：300ppm/kg，而在500ppm/kg内饮用都很安全。目前，检测氟的方法与其检测的结果关系密切，查干粉和查水侵出物结果完全不同，临如典型的高原氟骨病，其严谨的科学求实与水源有关，与茶并无直接关系，有人把高原常见的30多种关节病完全归于氟骨病，耸人听闻，达到不可告人的目的，其实，茶中的氟经过洗茶、烹煮、高温泡制，在水侵出物的氟含量都符合饮用标准。

为了避免饮用藏茶补“氟”中矫枉过正的现象，专门成立了控制和平衡茶氟的科研小组，对某些高氟茶类进行改进，适度降低含“氟”量。生产藏茶的四川省雅安茶厂就是定点的低氟边茶基地，具有同类产品无法相比的品质优势。藏茶加工的特殊，程序复杂，产品开发具有系统的科研思路及科学技术的有力支持，并需要企业拥有优质茶园。因此雅安茶厂出品的金尖、康砖完全符合规定的氟标准。现在市场上很多同类产品虽然也在强调“低氟”，但就产品品质相比，往往仅做到了“形似”却做不到“神似”。尚需加大科技投入以防被就“氟”元素问题清理出茶叶市场。值得注意的是，地区及云南、贵州许多地区均属于高氟区，从水源到蔬菜、水果等“氟”都偏高，解决高氟是一个庞大的综合系统工程问题。阿坝黑水地区，水氟含量高，政府通过移民后，氟骨病明显降下来了，而藏、羌民族仍然在天天饮用藏茶。我国广东、福建等饮茶大省均为低氟区，适当补氟有利于牙齿的健康和控制钙离子的流失。

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