喜茶推出的一种可以喝的月饼茶饮产品***味道到底如何

可以喝的月饼茶，又是一年中秋时。喜茶推出流心奶黄系列产品，包括流心奶黄冰和两款流心奶黄包包。其中流心奶黄冰被定义为月饼，但与市面上的同类产品有所不同，它是用来喝的，而不是拿来吃的。既然是可以喝的，这种软中带硬的产品，当然又被喜茶成为史上首款月饼茶饮。

到底特别在哪里我们来看看它的做法。流心奶黄为月饼和糕点里的常客，但仅限于此，但这回喜茶把它用到了茶饮里。整个做法其实很简单，一点都不复杂。奶黄酱作底，加入黑糖，再注入冰凉奶底，上面撒上一层咸蛋黄味饼干碎。一杯流心奶黄冰就出来了，口感微微咸口，蛋香与奶香兼而有之。

从用户的反映来看，大多给予好评，只是糖度偏高。在外界看来，喜茶几乎无所不能，继阿华田、布甸、芋泥后，又将奶黄酱引入家族，呈现了一款不一样的月饼奶茶。但纵观喜茶的整个产品轴线，我们冷静地思考，可以发现很多外界对他的误解。No.1并非激进前卫，而是保守派食品行业，随着公众综合素养的提高，健康安全是社会的诉求。这个行业，与医疗、品制造一样，是严谨的保守派，这也是负责任的品和企业坚守的底线。哪怕一款再激进、再革命、再实效的产品，也要反复地经过千万次的实验室和实际应用，再加上严苛的政府部门检验和论证方可上市。

纵观喜茶的产品链，也是如此，即便是对代糖产品的应用，也是谨慎、有限地推广。No.2创新不过是对食材的重构从芝士奶盖到珍珠奶茶的回归，再到现在的月饼茶饮，其实都是在沿袭这样的思路。通过对食材的重构，来谋求产品的不断循环升级。

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