柚子茶有什么功效哪些品的比较好
柚子茶的原料是生长于南部一种有的特产，叫yuja,中文称作柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的**枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用的恒温窖藏发酵不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了**蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。在发达柚子养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。丰富的营养和的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。
食用方法：
一，热饮泡法：二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可，加入绿茶或红茶包口感更佳。
二，冷饮泡法：同热饮冲泡法，只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上；也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻；也可以配合洋酒调成不同口味的尾酒，浓度可因人而宜，不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。
柚子茶的做法材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙
做法：
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；
5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
另：
1、蜂蜜用原味的，口味纯正；
2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒*，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。
4、市的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。
柚子步:把柚子放到开水里泡5分钟后,去皮,要尽量薄一些
柚子第二步:把柚柚的瓤取出来.
柚子第三步:把成块的柚柚辗碎,可以用榨汁机
柚子第四步:将皮切成丝,越细越好啊!
有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留
柚子第五步:将皮和瓤充分混合.
柚子第步:下面就是要用锅炒了,建议用平锅,受热均匀,不容易糊!
注意:先放下混合物,不用放水,因为柚柚里本来就有很多水,直接放冰糖,依个人喜好!
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