抹茶粉是什么做出来的
抹茶，甜品界一种干净的绿**状物质，常用来制作奶茶、咖啡、蛋糕、糖果、披萨。不管是哪种食物，只要是抹茶加持的，都能自带清气息，让人爱不释手！很多人喜欢抹茶，但不知道它是什么。这是糖粉。还是单纯的口味？它是由什么制成的？为什么叫抹茶？今天我们一站都想通了。很多网友说，吃了这么多年，今天终于想通了！
抹茶在很受欢迎，但其实它起源于**的隋朝，有1000多年的历史。古代也叫“端茶”，被视为皇亲国戚的下午茶。制作抹茶的技艺传入后，人对其进行了改良，将抹茶变成了其国粹。抹茶，由绿茶制成，是绿茶的一种，但制作过程比制作绿茶复杂得多。经过多种严格的制作，终于制成了一种非常的饮用方法“抹茶粉”
为了保证茶叶的新鲜度和鲜度，在春季茶叶长出一芽二叶的时候需要进行遮光处理！茶叶长到四五个芽的时候，就要采摘，蒸。当天采摘的茶叶用蒸汽杀青，然后冷却、烘焙、过筛，后用石磨在19度的恒温下磨成**。这是抹茶。抹茶，富含茶多酚、咖啡因、叶绿素、蛋白质等微量元素，口感细腻，泡沫丰富。据说一杯抹茶相当于30杯绿茶。
其实很多人以为抹茶就是绿茶粉，并不完全正确。抹茶是绿茶，但不是的绿茶粉。这两者有很大的区别。国内市面上的抹茶粉大多是添加了香精和糖的廉价抹茶粉，味道比较苦。
我们邻国做的抹茶粉是深绿或者深绿，闻起来微苦，有海苔的咸味。优质的抹茶很贵，500克的抹茶价格在1000元到10000元之间。我们吃的一切关于抹茶的产品，其实大部分都是绿茶粉，每500g的价格在150元到250元之间。
绿茶本身就是特别容易氧化的产品，高温烘焙后颜会变黄，香气会变淡。在制作抹茶时，通常会添加维生素进行护，从而延长抹茶的变时间。即便如此，抗氧化时间也是有限的。在，茶叶一般是先加工，需要抹茶的时候再磨成抹茶。在购抹茶产品时，如果发现颜过于鲜艳，非常鲜艳，这类食品基本上都添加了素。不建议你这样的食物。
关于世界前十抹茶粉到此分享完毕，希望能帮助到您。