青海有什么茶

青海有熬茶。

熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。

青海人喝咸茶，有句顺口溜“茶毛（没）盐，水一般，人毛（没），鬼一般”，见茶里青盐的重要。熬茶不是精细的喝法，原料做法自然讲究，但饮法却无限制，更主要的是它有解油腻、助消化的功效。

扩展资料：

青海人喝的茶，叫熬茶，顾名思义是熬出来的，难道如何熬一般？也不是这么夸张，但熬久了也会发苦。其实，熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥，

但是无论这么熬，哪怕只剩下一种料，那也是盐，见茶里青盐的重要，所以就有了那句“茶莫盐，水一般”。

还有人说，这种说法来源于当地的一则《茶盐故事》。故事讲一对恋人，活着的时候不能相聚，*后分别化为盐与茶，人们煮茶时，在茶里加入盐，就能使这对恋人朝朝暮暮常相聚合。至于真假，也无从考证。

参考资料来源：百度百科——熬茶

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