**茶叶十大排名
**十大名茶
**十大名茶在不同时期,有多种说法:
1915年巴拿马万国览会将坦洋工夫、碧螺春、阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安瓜片列为**十大名茶。
1959年**“十大名茶”评比会将西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、安瓜片、君山银针、阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为**十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为**十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为**十大名茶。
2002年《文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为**十大名茶。
排名版本
**茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。**名茶就是在浩如烟海诸多花品种茶叶中的珍品。同时,**名茶在上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
共5张
**十大名茶
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面况,茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有的风格,主要在茶叶的、香、味、形四个方面。茶以“绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特而。
**茶叶历史悠久,而名茶就是诸多花品种茶叶中的珍品。名茶,有传统名茶和历史名茶之分,所以**的“十大名茶”在过去也有多种说法:[1]
时间评选机构名单
1915年
巴拿马万国览会
碧螺春、阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、安瓜片
1959年
**“十大名茶”评比会
洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、安瓜片、君山银针、阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶
1999年
《解放日报》
江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶
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各类茗茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,**十大名茶之一,是**名茶系列之一,属于绿茶中的一种。早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
安瓜片是历史名茶,**十大经典绿茶之一。安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过的传统加工制成的形似瓜子的片形茶叶。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。
安溪铁观音是我国乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝**。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为佳。
查
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