**美食排行榜前十名有哪些
兰州拉面
被誉为“中华面”的兰州拉面，相这是很多游客去到兰州必尝的美食之一。其以“汤镜者清，肉者香，面细者精”的风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）在**享有盛名，被**烹饪协会评为三大中式之一。
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北京烤鸭
提到“烤鸭”，首先印入大家脑海的一定是“北京烤鸭”，其用料主要是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。而北京烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。其吃法也有三种：用鸭皮蘸着白糖吃；将葱条、黄瓜条、萝卜条和甜面酱以及烤鸭一起放在荷叶饼中卷起来吃；将片好的鸭肉蘸上蒜泥、甜面酱吃。被誉为“天下美味”。
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四川火锅
四川火锅表现出了**烹饪的包容，在制作配料上，以“厚味重油”著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化。吃火锅时，一般放菜都是先荤后素，但要注意其汤汁一定要滚开；其次，自己可根据平时自己的口味进行佐料的搭配，当然，不太能吃辣者则可以在选择锅底时选择鸳鸯锅；后，很多人在吃火锅时会觉得油腻，因此，可以事先准备一杯茶或者一些水果，以开胃消食，解油去腻。
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重庆小面
从泽上来看，红汤要红亮，清汤则应呈白或者浅；从口味上来看，红汤吃起来麻辣味浓、特鲜明；清汤则要咸鲜适口、鲜香宜人。还要注意一个佳食用时间，即为从面条至到食用，不超过两分钟。同时也要注意吃面时一定不要忘了放榨菜粒，芽菜末，花生碎粒，白芝麻等作为必备调料，但是不能将这些调料捣得过于细碎。
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武汉热干面
热干面既不同于凉面，不同于汤面，面条事先煮，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特，增加了多种口味，吃时面条纤细滑有筋道、酱汁香浓味美，泽黄而油润，香而鲜美，有种很口的辣味，是祖传秘方，人食。
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宁波汤圆
其主要是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成，煮后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
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广西桂林米粉
桂林米粉味道真的很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道也是好。不过，其中加上一些凉拌的竹笋也很好吃。
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宁夏手抓羊肉
很多人吃羊肉会觉得有一股不可去除的骚味，当然，这是羊自身所具有的。但是，这款羊肉对于羊肉的骚味去除得很好。
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西安羊肉泡馍
其烹制精细，料重味醇，肉汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，人食，后味无穷。
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糊辣汤
其特点是汤味浓郁、汤靓丽、汤汁粘稠、香辣可口，十分配合其它早点进餐。目前，其已经发展成为河南及陕西等周边省份都爱吃的小吃之一。
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