到南宁***一定要尝的美食有哪些
本人虽然不是南宁人,但是**各地到处溜达,在南宁也呆了一段时间,虽然说不能精通当地小吃,但是有一些自己吃过的,不想满意的还是可以推荐一下。因为我每到一个地方大的爱好,一个是逛逛美景,再一个就是吃吃美食。美食不能将就,要么从网上查查网友的亲身体验或者问问当地人,找到靠谱的好吃的才是真正的目的。下面来说说,我在南宁吃过的,几个不错的好吃的。
老友粉前年去南宁的时候,特意搜索了一下南宁哪家的老友粉好吃,我住的附近有两三家,不错的都挺有名儿,随便选了其中一家。坐下的位置在一个菜市场中间,早上去吃饭的都是附近的居民。我点了一份华版的,就是所有的材料里边都有,好像一份20多,一般好像是十块左右一份。那个味道又香又酸又辣,好像还有点儿螺蛳粉的臭烘烘的味道,特别喜欢那个味道。本来我是不喜欢吃各种粉的,但是老有粉真是例外,属于那种吃了一次就喜欢上了。老友粉是南宁当地特美食,与桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州炒河粉并称“广西四大粉”。酸辣可口,咸香具备,夏天吃了开胃,冬天吃了暖身,的确是吃过难忘。
我看当地人都是点一两两样菜做成老友粉,像我这样的基本没有,估计老板一看就是外地人。老友粉的菜底是一个价,另加其他菜就另加,也不错,丰俭由人。
螺蛳鸭脚煲据说这道菜不是南宁的传统名吃,而是近才兴起来的网红小吃。但是吃过几次还是觉得不错的。压脚的口感很,算得上软入味,里边的筋算得上Q弹。味道也是酸辣可口,略带一点点臭味。不过吃过的这几次对我来说都是有点偏辣了,但是确实开胃汤拌饭也是过。
不过鸭脚的好感相对于爪来说,我还是喜欢吃爪,鸭脚有一些硬。
粉饺这个可是南宁的传统小吃之一。用米粉作皮,瘦肉和马蹄等作馅,鲜香清。出锅时,晶莹剔透,浇上黄皮酱,可以开吃啦。个人感觉跟广式早茶里面的虾饺有一拼,除了选料不一样,外面的皮基本都是一样的。行家可能知道里边的区别,但是我是感觉差不太多。广东广西本来离的也不远,都是邻居,有些饮食习惯相似也是很正常的。
其实要是不知道吃什么好,晚上去中山路步行街转一圈,虽然有一些**都出哪儿都有的小吃,但是也有南宁特的一些小吃,比如各种各样的炸昆虫,我是没敢尝试,各位可以试一试。
以上是我的回答,水平有限,仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见,能学习到更多的美食知识和技巧。
广西南宁,位于**南疆,有一个好听的名字――“**”。城里除了岁月静好,人冷暖,还有很多富有特的美食。这几天,美食坐家因公出差,来到南宁,走进大街小巷,几乎尝遍了南宁好吃的美食。南宁的美食给我印象深的就是各种“粉”太好吃了,什么螺蛳粉、老友粉、卷筒粉,等等。当然,“蚝美人”、柠檬鸭、卤猪鞭等美食我也尝了,也特别的好吃。一、螺蛳粉:
螺蛳粉的特点就是酸、辣、鲜,米粉口感弹十,配料有很多种,一般有油炸豆腐泡、油炸腐竹、炸花生、酸笋、黄花菜和时令的蔬菜等等。美食坐家据当地朋友说,近年螺蛳粉正在以不“”为努力方向,综合南宁人的口味,做出了“非却很好吃”的滋味。即直接用煮螺的汤汁做汤底,让你每吃一口粉都伴随着浓郁的螺香,且螺汁里本来就熬有酸笋,所以在这里吃到的酸笋都是非常的入味。
二、老友粉:老友粉是南宁具代表的美食之一,在南宁各大街小巷基本都能看到有老友粉的招。吃老友粉不会腻,粉汤也很浓郁,很入味,酸辣十,让人胃口大开。有人说,来南宁的粉店吃粉,空气里面都飘着一股酸臭味。没错,这股酸臭味就是广西人的爱——酸笋,老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的,香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔,没有豆豉的老友粉,就形成不了老友粉的的味道。来到南宁,一定要来一碗南宁老友粉。
三、卷筒粉:卷筒粉也是南宁特美食之一。它的做法非常简单,将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、豆角,香菇,葱花在上面,蒸后卷成卷即可上碟,佐以酱料、辣椒,香油等拌以食用,特别的软滑口。
四、蚝美人:在南宁有个蚝圈,这个圈名气大的可能非蚝美人莫属。据悉,这里生蚝都是当天从湛江运过来的,当场开当场烤。对于食客,蚝美人也是下工夫,生蚝有各种吃法。其中,招蒜蓉烤蚝,蒜蓉酱是老板家祖传的配方秘制的,烤蚝用的花生油是用大厨亲自挑选回来的花生自己榨的,非常受欢迎。
五、柠檬鸭:柠檬鸭是南宁一道非常特的菜肴,的有甘家界柠檬鸭和高峰柠檬鸭。柠檬鸭这道别具一格的农家特菜先用本地传统放养的土鸭,引用自然清泉,配料是南宁的特酸嘢,酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制作而成的酱料,是制作柠檬鸭必不可少的。然后用木材作燃料焖炒,并煨至八分,再放入盐豉,炒后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,非常开胃。
、卤猪鞭:卤猪鞭是南宁目前刚兴起的一个美食新品种,味道以香辣、Q弹、脆口结合在一起,非常特别。卤猪鞭味道很正,也很入味,完全没有它本身的骚腥味。
老友粉面这个要吃的
南宁广西省会,这些美食让你难忘排名不分先后:
1、老友粉
2、柠檬鸭
3、螺丝鸭脚煲
4、五糯米饭
5、粉饺
6、横县鱼生
南宁美食让我眼花缭乱尝试过这几种让我难忘。
老油粉
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的南宁柠檬茶排名前十的店和一定要尝的美食有哪些问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!