2023年**十大名茶

2023年**十大名茶分别是：西湖龙井（绿茶）、碧螺春（绿茶）、安吉白茶（绿茶）、太平猴魁（绿茶）、安瓜片（绿茶）等，具体如下：

1、西湖龙井（绿茶）

西湖龙井是我国十大名茶之一，位居十大名茶榜首，原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围山，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，就盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井山叠翠，溪润常流，得天厚的环境成就了口感丰富，味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，其外形扁平重实，糙米，芽长于叶，豆香馥郁，鲜甘醇，似乎谁喝上一杯的西湖龙井，便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。

2、碧螺春（绿茶）

碧螺春也是我国十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带，当地民间叫吓煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山时品此茶，倍加赞赏。因为此茶泽碧绿，卷曲如螺，于春天采制，于是提名“碧螺春”。

3、安吉白茶（绿茶）

安吉白茶，原产于浙江省湖州市安吉县，是地理标志产品。说起安吉白茶，很多人误以为是白茶，其实它是绿茶，名字中带有白茶。

只是因为它的叶片在10-23℃时是白的，当温度高于23℃，茶叶就会变成绿。安吉白茶干茶凤羽针形，挺直略扁，泽翠绿，形如兰蕙，口感非常好喝。

4、太平猴魁（绿茶）

太平猴魁是十大名茶之一，绿茶类，原产于安徽太平县猴坑，在2004年茶会上获得“绿茶茶王”称号。

太平猴魁是尖茶的，其外形扁平挺直，两叶抱一芽，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡，猴魁贴着杯壁，根根挺立，汤清澈透亮，泽苍绿匀润，口感鲜醇厚，清幽的兰花香，淡雅绵长。

5、黄山毛峰（绿茶）

黄山毛峰也是我国十大名茶之一，属于绿茶，原产于安徽黄山，该茶外形微卷，形似雀舌，绿中泛黄，因“白毫披身，牙尖锋芒”，又产于黄山，因此得名“黄山毛峰”。

黄山毛峰，冲泡后茶叶上下浮沉，交错相映，汤清澈透亮，芽叶嫩绿，滋味醇甘，它的香味不像龙井有着浓郁的豆香，而是一般清韵幽香。

6、安瓜片（绿茶）

安瓜片是十大名茶之一，绿茶品类，原产于安徽省安市大别山一带。安瓜片是我国名茶中由单片鲜叶制成，不含芽头和芽梗的特种绿茶。

干茶条形紧致，背卷顺直，绿有霜，茶汤清澈透亮，冲泡后茶叶如同瓜子形，大小匀整，因此得名瓜片，清香飘逸，味道醇厚回甘。

7、武夷岩茶（乌龙茶）

武夷岩茶是**传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌，茶树生长在岩缝中，形成了武夷岩茶有的韵味。

岩茶属于半发酵的青茶，制作方法介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，是乌龙茶的。大红袍，水仙，肉桂是具代表的武夷岩茶。

8、金骏眉（红茶）

金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建武夷山桐木关，该茶全部由芽头制成，1g金骏眉大概116颗芽头，500g金骏眉大概58000颗芽头，稀贵如金，是红茶中的贵族。

金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金的茶毫，汤金黄，花果香馥郁甜醇，品之甘甜润滑，回甘好。

9、安溪铁观音（乌龙茶）

铁观音，是**十大名茶之一，是乌龙茶的代表，原产于福建安溪。铁观音，是人们茶杯中的宠儿，红遍大江南北，古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，其茶“鲜，香，韵，锐”特征明显，香气高强，馥郁持久。

铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤金黄浓艳似琥珀，有**馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

10、白毫银针（白茶）

白毫银针，属于我国大茶类之一的白茶，原产福建福鼎、政和等地，素有“茶中美人”之称，其形状似针，白毫密被，白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针全部采自早春茶树茬芽头，为珍贵，茶汤浅杏，香气清鲜，滋味醇和，呈现微微的清花香，柔和愉悦。

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