普洱茶小堆离地发酵和竹筐离地发酵哪种更好

竹筐离地发酵好。

1、味道小。竹筐离地发酵可以减轻堆味，竹筐离地发酵相对于小堆发酵发酵，更有益于保持渥堆普洱茶叶里外水份、温度、氧气的均匀，从而大幅提高了口感的鲜度，有效解决了堆味问题。

2、损耗小。竹筐离地发酵方式可以减少普洱损耗，条索完整与地面接触面积小，小堆离地发酵与地面接触面积大，可以减少摩擦，能够避免接触人工的踩压和，降低茶叶损耗，使条索完整、漂亮，破碎率低。

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