昆明压茶饼的地址
金星立交桥雄达茶城。
茶饼,又称饼茶、团茶,产生于宋代,始制于丁谓任福建之时,宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。茶饼制作上经过了初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。现代采用茶饼生产技术的主要就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特风味。
基本内容:
唐代盛行龙团凤饼,那时和茶是要先烤,再碾,后煮。到了宋代,煮茶改为点茶。到明代,大皇帝为了改革奢靡之风,便取消龙团凤饼,点茶改为如今的冲泡茶。
现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说,自然是散茶了。
茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”,后又作龙团。欧阳修《归田录》:“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。”龙团风饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进”。
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