**名茶排行榜
截至至2020.4.24日之前**名茶排行榜如下:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针。
1、西湖龙井
龙井属炒青绿茶,“茶中之美数龙井”,素以翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中具一格,冠列**十大名茶之首。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一,尤为珍品”的记载。
2、洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
3、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称片)。
4、君山银针
君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。有诗赞曰:“金镶玉尘心去,川迥洞庭好月来。”
注意事项:
1、铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。铁观音具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有**的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
2、武夷岩茶是**传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是**乌龙茶中之。
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