重庆十大特产有哪些
重庆旅游值得购的特产,浓缩火锅底料一般为袋装的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带和邮寄,你购以后可按照包装上面的作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为好。
陈麻花位于重庆市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,让人回味无穷。不管是常住重庆还是来渝旅游的人,去了磁器口都会捎上两包。但磁器口麻花的繁多,要说哪家,你只需看哪家排的队长就知道了。不想去排队超市也能得到,是重庆千年古镇磁器口一绝!
牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
江津米花糖是重庆特产之一,以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补、开胃健脾等功效。物美价廉、携带方便,以“玫瑰”、“荷花”、“几江”、“芝麻”这几个品较为常见。
白市驿板鸭是重庆的特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以、香、味、型俱佳而于世。
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