**美食排行榜大全*****名吃前十名排行榜***
**十大小吃排行榜是依据小吃品专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选排名。
**十大小吃排行榜有：吉阿婆麻辣烫、一品蹄督、哼特英雄排、第1佳大排、杨国福麻辣烫、亚米荟盐酥、商吉玉口馄饨、叫了只炸、小蹄大作、咕噜咕噜章鱼丸子。有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。1重庆火锅火锅是**的美食，也是**十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。
在火锅中重庆火锅是出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了的火锅文化，有麻辣、香气、泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料等特点。
2北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的**十大美食之一、北京菜式，既是名菜又是小吃，以泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特，被誉为“天下美味”。
烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
早在**南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是**十大面条之一、**十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以汤镜者清，肉者香，面细者精且面有嚼劲的风味和一清、二白、三红、四绿、五黄被**烹饪协会评为三大中式之一，得到美誉“中华
面”。
4串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
串串香食材的种类很多，从海里的海鲜：鱼、虾、蟹、贝类，到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等，以其的魅力和鲜明的特遍布于**众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。
5重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的爱之一。
重庆酸辣粉以、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味、酸辣开胃。
重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
6武汉热干面作为**十大面条之一、湖北武汉出名的小吃之一的热干面泽黄而油润，味道鲜美。
热干面有多种做法，但基本都是以油、盐、芝麻酱、拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，由于热量高，也可以当作主食。
热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种怀，未食而乡浓浓，食之则香气喷喷。
7西安肉夹馍肉夹馍是**十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。
肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。
其中肉夹馍遍及西安大街小巷，西安白吉馍的腊汁肉夹馍，亮红润、软醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化，咬一口外皮松脆内绵软的白吉馍，满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。
8长沙口味虾口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，20世纪末开始传遍**，成为**十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
长沙小龙虾虽然可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外，其他就没什么可吃的了，但是想尽办法剥出来的肉塞进嘴里，再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁，这就是小龙虾大的乐趣吧！9广东肠粉肠粉是广东的传统小吃之一，也是**十大美食之一，按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。
其中的广州肠粉作为老西关的特小吃，是是很多广州市民早餐的必选之品，也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
看似简单的肠粉，但是十分考究技术，米浆的调配、酱油的熬制，这些细节都是很考究的。
广州的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪等，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜，吃起来香滑可口，口感比较q弹。
10小笼包小笼包别称小笼馒头，是**美食、**小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区的江南传统小吃。
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤、鲜香美味等共同特点。
10.糊辣汤糊辣汤是河南的小吃，其汤味浓郁，汤靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，很适合配着馒头一起吃。
在寒冷的冬季，随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚，额头上就会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了，精神充沛的一天就要来了。
9.手抓羊肉手抓羊肉是我国的蒙古族、维吾尔族等民族喜爱的传统美食，其有着上千年的历史，吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃，先不说它肉鲜味美，不腻不膻的口感，光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝。
8.西安肉夹馍西安肉夹馍是西安的传统小吃，现在**范围内都可以看见。
肉夹馍是将刚出炉的白馍切开，里面放进卤好的卤肉和蛋，一口咬下去馍香肉酥，让人回味无穷，吃过的人都说好。
7.桂林米粉桂林米粉也是一种特别受欢迎的粉，它的粉非常的有劲道，吃起来很香，口感非常好，尤其是在桂林米粉中加上一些凉拌的竹笋会更加好吃。
6.重庆酸辣粉重庆酸辣粉是纯**的绿食品，它的口感非常，吃起来酸辣开胃，一直深受爱吃辣的重庆人喜爱。
它的特点是麻、辣、鲜、香、酸，并且油而不腻，有着“天下
粉”之美名。
5.武汉热干面武汉热干面是武汉的特风味小吃，它不同于凉面和汤面，吃的时候要先煮，过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料，它的泽黄而油润，酱汁香浓味美，面条滑而有筋道，是老武汉人每天早上必吃的早餐。
4.四川火锅四川火锅在制作上以“厚味重油”著称，它鲜香味美，制作精细，吃的时候可以根据自己的口味去调味碟。
吃四川火锅一般放菜是先荤后素，不能吃辣的还可以选择吃鸳鸯锅，其大众化的口味在**都相当的受欢迎。
3.油焖大虾小龙虾是无数吃货们的心头挚爱，提起它就让人忍不住留下了口水，它的做法也相当的多，其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾为经典，每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是。
2.北京烤鸭北京烤鸭是享誉世界的北京菜式，其以泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特征服了无数老饕们的味蕾，被誉为“天下美味”。
1.兰州拉面兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，其以“汤镜者清，肉者香，面细者精”的风味风靡**，被**烹饪协会评选为三大中式之一，享有“中华面”的美誉。
**美食有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。
成为了中华民族珍贵的文化瑰宝。
比如：川菜廖排骨。
沱江牛肉特：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒麻婆豆腐是四川名菜。
第二，红烧肉。
五花肉以其肥美可口的口感而于世，第三，回锅肉。
第四，红烧狮子头，叫大丸子。
第五，担担面。
第蚂蚁上树第七，三杯第八，醉。
第九，襄阳牛肉面第十，兰州牛肉面
**传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
传统美食是**传统美食典故，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。
**是硕果仅存的文明古国，历史悠久，文明绵绵不绝，在历史长河中形成了许许多多的传统美食：例如元宵节吃的元宵，中秋节的月饼，春节的饺子，端午的粽子，加之各地的特产大多都为传统美食，如：各式糕点与精美果脯等等，枚不胜举，值得品尝。
**传统美食有油条、汉中热面皮、热干面、重庆酸辣粉、兰州牛肉拉面、糯米团、西安糊辣汤、宁波汤圆、山东煎饼、桂林米粉等。
一、油条
油条是北京常见的小吃，不仅价格很便宜而且香脆可口，老人小孩都可食用。
是**十大名小吃之一经常用作早点来食用，很酥脆，还有糯米包油条也是武汉好吃的十大早餐之一。
二、汉中热面皮
汉中热面皮是陕西地区的特小吃，起源于秦汉时期先将大米磨成米浆，蒸成薄皮儿抹上菜籽油切成条状即可，然后再加入各种调料以及土豆丝、黄豆芽等配菜拌匀即可食用，味道软糯香辣。
三、热干面
热干面是武汉的特美食，武汉十大名吃之首，是很多湖北人早餐经常食用的一道美食，主要特点是面条很劲道，泽黄而油润。
四、重庆酸辣粉
重庆美食前十强，重庆酸辣粉主要食材是手工制作的粉让后放入辣椒、醋等20几种调料做成的美味食品。
吃起来酸辣口让人回味无穷，现在在各个城市的餐厅都有酸辣粉。
五、兰州牛肉拉面
**十大人气早餐之首，根据史书记载兰州拉面是小车牛肉老汤面演变而成的，有着悠久的历史不断的创新，以肉质鲜嫩面条劲道赢得了无数食客的好评，成为兰州美食的名片。
、糯米团
糯米团是上海人爱吃的特早餐，将糯米擀成薄薄的一张面饼然后里面放入油条和榨菜卷起来成一个团子。
是**十大名小吃之一，没吃过的朋友可以到时候品尝一下。
七、西安糊辣汤
糊辣汤是陕西的一道经典特小吃，当地人爱吃的一道美食。
走在西安的小街小巷就能听到糊辣汤的师傅用陕西话叫着糊辣汤、热馍等下次去西安可以品尝一下。
八、宁波汤圆
宁波汤圆历史悠久，起源于宋朝时期是**人民每年正月十五必吃的一道美食。
有不同的口味香甜可口常见的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的，吃起来香甜可口。
九、山东煎饼
山东煎饼起源于泰山，主要是用五谷杂粮做成的是很多人喜欢吃的一道小吃。
营养价值丰富含有粗多有助于消化，是**十大名小吃之一受到很多食客的喜欢。
十、桂林米粉
桂林是一个美丽的城市，做的美食桂林米粉在国内有很高的度。
做法比较讲究将大米磨成浆装袋滤干，揣成粉团煮后压榨成圆根即可。
然后再配上猪肉。
牛肉或者其它卤制品熬煮而成味道细嫩、滑。
1**十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子、东安子、清蒸武昌鱼。
2北京烤鸭
这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，味俱全。
肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。
3飞龙汤
飞龙又名榛，也是享誉中外的龙江菜传统名菜，产于大兴安岭地区。
飞龙汤是将榛脱毛去掉内脏后，用高汤煮即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。
飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。
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