武汉有没有哪里可以吃到港式下午茶

武汉的港式茶餐厅这两年越来越多,的店家也越来越多~很多时候还有种误入TVB的感觉。

比如航空路、楚河汉街、广八路、泛海都有的广芳园就把氛围营造得很不错。港式bai茶点讲究清而不du淡,鲜而不俗,嫩而zhi不生,油而不dao腻,所谓五滋:香zhuan、松、软、shu肥、浓,味:酸、甜、苦、辣、咸、鲜之别,其做法多为蒸、煎、炸三种。

港式下午茶是要吃菠萝油的,纹路明晰的奶香酥皮粘腻在质地紧实的面包体上,再配上那口厚实的黄油片,一口面包一口香。

另外,广芳园的鸳鸯奶茶,柠檬茶都还不错,如果吃包的话,建议一口面包一口茶,这可是港式下午茶的经典标配。

西北湖的添好也是壹周君常去的一家港式茶餐厅。张国荣和钟楚红的海报墙,听着张学友的磁沙哑,配合着纯正的港式餐点,在这里感觉穿越到70年代。

下午茶的经典是“菠萝油”,那这里必须点传统包子皮的“黑包“,外皮是利用黑的”竹炭粉“上揉入面皮内,内馅是奶黄酱,用手掰开后内馅的流心就像”流沙“一样流淌出来。流沙包一定要记得趁热吃,才能感觉到那股子的畅快的流动感。

开在许多商场里的茶港港式茶餐厅,是近段时间的新宠,比之前几家茶餐厅要开得晚一些。

他家的餐点,我要吹红米肠,虾肉表面裹了一层面粉炸的酥脆,然后再裹上柔韧有嚼劲的红米肠粉皮,一口咬下去,外表绵密中间酥脆里面鲜嫩,三重口感充斥味蕾。

当然奶的流沙包,咬一口金灿油酥的流沙就开始流淌了,也是经典。推荐大家去哦。

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