茶叶茶好还是生茶好呢
喝茶入口微苦，之后回甘，与喝酒比起来确实有着异曲同工之妙，老爸喝酒不上，但喝茶却总戒不掉，只要他喝过的水，里面定是加了茶叶泡的，他说喝水没有喝茶有味哈哈。茶叶种类虽繁多，但大致可分为生茶和茶2种，大多数人茶叶只管名称，不管生，其实生茶和茶的差别很大，不但味道口感不同，功效上更是不同.
生茶和茶的区别？
1、制作不同。生茶一般是将鲜茶叶经过杀青、揉捻、自然的方式陈放干燥，不经过任何发酵而形成的茶叶，制作时间长，而茶一般是将鲜茶叶经过渥堆发酵，然后晒干加工而成的茶叶，制作时间较快；
2、外观不同。生茶一般泽以青绿、墨绿居多，部分为黄红，而茶一般泽以黑居多，少量为褐红和褐，整体二者泽偏差较大；
3、气味口感差异。生茶虽气味不浓，但泡茶后口感强烈，涩口，刺激较强，而茶本身气味浓烈，有霉味，泡茶后口感醇厚绵软，不刺激，喝后回甜，几乎无涩味，二者口感气味上差异较大；
4、茶汤颜不同。生茶泡茶的茶汤颜一般偏，以黄绿、青、金三为主，而茶一般颜偏红，以红、褐红、褐居多；
5、功效不同。生茶味道刺激，多喝能刺激清理肠道、提神降压以及降脂，比较适合年轻人喝，而茶质温和，降压，养胃提神，适合大多数中老年人饮用。
怎么快速区分生茶和茶？
要想快速分辨出生茶茶只需要牢记以下2招即可：
1、闻气味。一般生茶气味都是比较淡的，带有清香味，而茶气味非常刺激，一般同时带有一股霉味，所以从闻气味角度可以很好分辨出生茶茶；
2、拿捏法。生茶一般都带有一定弹，将两片生茶扭在一起能回弹的为生茶，不能的则是茶，因为茶高温加发酵后已经失去弹，一般没有弹且易碎。
生茶好还是茶好？
生茶和茶都比较好，不能单说谁更好，但也需要根据个人况具体分为以下2种：
1、生茶好。因为生茶制作比较自然，虽然耗时较长但是没有茶的高温加热和渥堆发酵，茶叶在制作过程中不会流失太多营养，所以生茶相比发酵后的茶保留营养成分更多；
2、茶好。因为茶制作高温加热，渥堆发酵都做了，本身活成分几乎没有，因此对于绝大多数人来说都是可以放心喝的，没有副作用，而生茶活成分高，孕或肠胃功能不好的人不能喝，所以茶好。
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