福州茉莉花茶的制茶大师

高愈正

福州茉莉花茶传承大师，地道的“福州味”茉莉花茶窨制达人，福州茉莉花茶窨制的代表传承人。1981年，高愈正进入福州茶厂，开始了他的制茶生涯；1997年，高愈正在福州五里亭茶叶市场开出了属于自己的茉莉花茶店“闽蜜香”。期间，高愈正和他的高愈端传承了父亲多年来的制茶经验，坚持用传统的手工炭焙来制作福州茉莉花茶。2010年，在福州市科协、福州市农学会主办，福州茉莉花茶产业联盟承办的“2010年福州茉莉花茶传统传承大师暨茉莉花茶茶王赛”上，高愈正被评为福州茉莉花茶传承大师。

2012年，高愈正大师有感福州茉莉花茶传统渠道的限制，正式合作注册成立“茉京茶品”，旨在借助电子商务模式，弘扬福州茉莉花茶传统文化，让福州茉莉花茶通过电子商务平台（淘宝网）重新走向**，走向世界。让福州茉莉花茶成为当之无愧的世界名茶，也让福州成为名符其实的茉莉花茶发源地！

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