中式香菜***墨西哥香菜***香菜有什么区别

亲，我虽然是非英语母语者，但是，据我所知，cilantro和coriander是同一种植物的不同部分，cilantro指植物的叶子，而coriander指植物的。下面是更详细的解释以及个人经验：

1.区别：

①cilantro：也称为“中式香菜”、“墨西哥香菜”或“芫荽叶”，是指这种植物的叶子。它具有浓烈的香味，味道类似于柑橘和香料，但同时具有轻微的苦味。cilantro通常被用于制作墨西哥莎莎酱、印度咖喱、泰国绿咖喱等菜肴。

②coriander：也称为“芫荽籽”、“胡荽籽”或“胡荽粉”，是指这种植物的。它具有轻微的柑橘味和木质味。coriander通常被用于制作印度咖喱、墨西哥辣椒粉、中东调味料等菜肴。

2.具体用法：

①cilantro：cilantro常被用于生食，常常加入到沙拉、墨西哥莎莎酱、尾酒等食物中，以提升其口感。它也可以被切碎后加入到热菜中进行烹饪，但由于叶子很嫩，因此应该在烹饪结束前加入。

②coriander：coriander通常是**形式使用的，用于制作蔬菜、肉类和豆类菜肴。它也可以直接加入到烘焙食品（如面包和饼干）中，用来增强味道。

3.个人经验：

我经常在自己做的墨西哥莎莎酱中加入新鲜的cilantro叶子，这样可以为酱料带来更多的香气和味道。对于coriander，我通常将其用于制作印度咖喱或chili con carne等菜肴。我会先将它们用锅炒一下，然后磨成**并加入到菜肴中，这样可以让它更好地融合到菜肴中，并释放出更丰富的味道。

中式香菜茶饮品排名前十和香菜有什么区别的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！